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办实事]成都面馆洗碗水为什么不准排入下水道?回应:应遵守餐厨

发布日期:2022-01-14 00:52   来源:未知   阅读:

  www.bf8e8.com.cn!近日,成都有商家在麻辣社区发帖,询问面馆的洗碗水为什么不准排入下水道?新都区回应,《成都市餐厨垃圾管理办法》规定,产生垃圾食用油脂的餐饮单位,需设置油水分离器或隔油池等设施,以免废弃食用油脂和油水混合物直接排放。

  该网民在帖子中询问,面馆是否必须要安装油烟净化设备?为什么面馆的洗碗水不准进地沟?面馆的洗碗水应该如何处理?

  针对网民提出的问题,1月11日,新都区综合行政执法局在麻辣社区作出回应。

  关于“面馆是否需要安装油烟净化器”的问题:根据《关于印发成都市餐饮服务业油烟污染防治管理办法的通知》,若经营的餐饮项目不设炒炉和无煎、炒、炸、烧烤、焗等产生油烟、异味、废气的烹饪方式,可以暂时不用安装油烟净化设备。

  关于“洗碗水不准放入下水道”的问题:根据《成都市餐厨垃圾管理办法》第十五条:产生废弃食用油脂的餐饮单位,应当按照环保部门的规定设置油水分离器或隔油池等污染防治设施,避免废弃食用油脂和油水混合物直接排放。

  第二十条规定:在餐厨垃圾产生、收运、处理过程中禁止将餐厨垃圾随意倾倒、堆放或直接排放到公共排水设施、河道、公厕、生活垃圾收集设施等。

  根据上述管理条例,需要联系有资质的餐厨垃圾收运公司及时收运、处理餐饮废水。全市集中开展彩钢板建筑及保温材料消防安全专项整治工